市国资委：

　　李滋新等代表提出的《关于临空数智港助推国企老字号转型升级构建预制菜全产业链高质量发展的建议》（第20232428号）收悉。经认真研究，我单位会办意见如下：

　　一、我们赞同李滋新等代表支持国企老字号牵头建立粤菜博物馆的建议。粤菜文化源远流长，在海内外享有盛誉，至今仍拥有旺盛生命力。建设粤菜博物馆，对于传承粤菜文化，打造“食在广州”名片具有积极的推动促进作用。

　　二、广州正在大力推进博物馆之城建设，我们将通过业务指导、结对帮扶等多种方式，鼓励兴建工业、农业、科技、教育、中医药、非遗等行业博物馆，支持个人、社会组织建立非国有博物馆。建议做好粤菜博物馆调研和论证工作。建议就博物馆办馆宗旨、定位、展示内容、选址、规模、功能设置、运营管理模式、发展目标等问题，开展调研及论证，制定切实可行的博物馆建设发展规划。同时按照博物馆的功能定位、展示内容、发展目标，加大对博物馆藏品及资料征集及整理工作，为建设粤菜博物馆奠定基础。我局将积极配合粤菜博物馆的建设，在陈展设计、活动开展等方面给予专业指导。

　　三、长期以来，我局积极鼓励和支持老字号餐饮企业积极申报非遗代表性项目、代表性传承人。积极为老字号非遗代表性项目的展示、推广提供平台，为项目的传承人传承、培训提供支持。

　　四、我局充分发挥文化和旅游资源优势，加强对老字号企业的宣传推广，并积极引导文化和旅游企业与老字号企业深度合作，进一步扩大广州老字号的影响力。

　　以上意见可主动公开。

   广州市文化广电旅游局

2023年2月16日

　　（联系人：曹晓亮，电话：38925474）

　　公开方式：主动公开