各星级饭店：

　　2024年春节假期将至。根据文化和旅游部、省文化和旅游厅、市委市政府统一部署要求，为扎实做好春节期间星级饭店服务保障工作，确保旅游市场安全、祥和、有序，助力文旅市场持续快速恢复、安全发展、高质量发展，现就有关工作通知如下:

　　一、强化责任担当，切实做好春节假期安全生产工作

　　2024年春节是疫情防控平稳转段后的第一个春节，民众热切期盼、社会高度关注。各星级饭店的入住人数将大幅增长，运营管理负荷增大，做好安全生产工作尤为重要。各星级饭店要强化底线思维、极限思维，始终绷紧安全生产这根弦，以隐患无处不在，成绩每天归零的责任感和危机感，严落实安全生产主体责任，围绕薄弱环节、重点领域，把任务压实到每个环节、每个岗位和职工，全面排查整治各类隐患。

　　（一）紧盯重点环节排查安全隐患。对特种设施设备、消防疏散通道等进行一次全覆盖排查，对达不到安全要求的坚决停止运营和使用。加强消防疏散通道、消防设施器材等隐患排查，完善提示警示标识和安全防护设施。深入细致排查用气安全隐患，筑牢燃气安全“防火墙”。加强食品卫生、自建房、环保油等风险隐患排查，做好气象安全预警，优化各类应急预案。

　　（二）紧盯春节期间疫情，加强传染病防控。引导宾客明确自己是自身健康的第一责任人，遵守疫情和传染防控要求，保持科学佩戴口罩、勤洗手、常通风、咳嗽礼仪、清洁消毒等良好卫生习惯。要做好室内对客服务场所清洁消毒、通风换气等工作，适当增加经常接触的公共用品和设备设施的清洁消毒频次，确保室内空气、公共用品用具、饮用水、食品等卫生质量符合相关标准。

　　（三）紧盯突发事件，加强春节假期值班值守。要制定完善春节期间应急管理预案，不断提高工作人员应急处置能力，严格执行24小时值班值守和信息报告等制度，及时应对和妥善处理春节假期发生的突发事件和重大社情舆情，确保信息畅通，筑牢安全生产坚固防线。

　　二、丰富产品、优化服务，营造欢乐祥和的年味氛围

　　春节是中华民族最重要的传统节日，各星级饭店要结合“欢欢喜喜过大年”“广州过年 花城看花”春节主题主活动，在大堂、餐厅、客房等重点位置设计布置突出春节文化亮点的喜庆场景，丰富产品供给，为宾客提供个性化、多元化、多层次的旅游产品，着力营造活力满满、热气腾腾的喜庆氛围，赋能节日消费，促进社会和谐，提升人民群众的幸福感、获得感。

　　星级饭店是展示“广式服务”水平的重要窗口。春节期间，各星级饭店一要坚持宾客至上，严格按照国家标准《旅游饭店星级的划分与评定》的要求，加强服务意识和技能培训，努力提高员工服务能力和水平，不断优化宾客消费体验；二要坚持诚信经营，把诚信理念贯穿到星级饭店服务的各环节和全过程，尤其要强化价格自律意识，做到合理定价、明码标价，树立重信誉、守信用、讲诚信的星级饭店良好形象；三要推广“分餐制”“公筷制”等健康用餐新方式，主动提醒宾客适量点餐，主动提供剩餐打包服务，倡导文明用餐，拒绝餐饮浪费。四要健全完善投诉处理机制，高效解决宾客合理诉求。

　　三、严格执行信息报送制度，及时填报相关的经营数据

　　要高度重视突发事件信息报送工作，自然灾害、生产安全、社会治安等突发事件发生后，要严格按照相关法律法规的要求，及时、准确、如实上报突发事件信息，严禁迟报、漏报、谎报、瞒报,确保假日期间全市星级饭店通信联络顺畅、应急响应及时。

　　同时，为更好地统筹全市春节假期文旅工作，我局将在不同时段向各星级饭店征集开房率、平均房价等经营数据，请各星级饭店指定专人负责，及时准确报送。

　　特此通知。

　　广州市文化广电旅游局

　　2024年1月27日

　　（联系人：荆健13802738730、张黎明15800022005）

　　公开方式：主动公开