广州市粤菜师傅工程“百厨百店”培养工作座谈会在市文广旅局召开

2019年8月8日，广州市粤菜师傅工程“百厨百店”培养工作座谈会在广州市文化广电旅游局召开，会议由旅行社与旅游饭店管理处李若岚处长主持，分管局领导出席了会议，旅行社与旅游饭店管理处室人员、全市7个涉农区文广旅体局的相关负责人、广州地区饮食行业协会相关负责人和专家20余人参加了座谈会。

会议的议程主要有四项。一是李若岚处长介绍了广州市文化广电旅游局联合市人社局、市教育局提出“一十百千万”粤菜师傅培训目标情况，“粤菜师傅”工程近两年来取得的成绩和工作亮点、三个“粤菜师傅培训室”运行情况，并对今天召开“粤菜师傅”工程“百厨百店”培养工作座谈会目的进行说明。二是广州地区饮食行业文明辉秘书长对百厨百店的培养工作计划、前期工作调研、“百厨百店”培养标准、对名厨、名店进行针对性培养等工作情况进行详细解读。三是7个涉农区局就如何推荐名店、名厨具体情况提出相关建议。四是分管局领导对如何开展粤菜师傅工程“百厨百店”培养工作提出意见和要求。