广州市文化广电旅游局举办旅游酒店餐饮经验分享交流会

　　为提升广州市旅游服务质量，2023年2月20日，广州市文化广电旅游局在广州富力君悦大酒店成功举办旅游酒店餐饮经验分享交流会，广州地区酒店协会、旅游酒店相关负责人共120余人参加了现场分享。

　　本次分享会是新冠病毒感染实施“乙类乙管”政策后，旅游酒店线下的首次经验交流。旅游酒店抓住“食在广州”这个城市特色名片，围绕打造餐饮品牌，由富力君悦大酒店餐饮负责人，以凯悦集团餐饮品牌为例进行了主题分享，特别就后疫情时期，旅游酒店餐饮理念、卫生标准、环保、行业现状分析、消费模式及人力市场的转变进行了交流，就赋予“食在广州”更多的时代性、时尚性，能够迎合现在的国际流行的趋势和潮流进行了探讨。作为首场交流会，特别邀请广州富力君悦大酒店餐饮总监尹宝莹和G餐厅厨师长周伟琪分享凯悦集团的餐饮理念与经验交流。

　　广州市文化广电旅游局有关负责人表示，当前面对旅游市场的强劲复苏，旅游酒店要以此次餐饮经验分享交流为契机，不断提升“食在广州”的品牌影响力，打造岭南特色餐饮，以“饮食名片”牵引消费流量，进一步助力国际消费中心城市建设。