مسحوق شاخه هو احد مصنعات الارز المعروفة لدى الجميع بجوانغتشو .لانه فى الاصل قد خرج من محافظة شاخه لذلك سمى بنفس الاسم,حتى الان لديه تاريخ باكثر من مائة عام,المتداول بين الناس قصة فان اشيانغ الذى اخترع مسحوق شاخه وكان لديه محل صغيراسمه "اي خه جيوى" فى عهد اسرة تشينغ . بين اوساط الناس كان هناك العديد من اسماء المحلات المشهورة بمحافظة شاخه التى تبيع مسحوق شاخه مثل اى خه جيوى و فوان جيوى و تشيوان تشن و تونغ شين وغيرها. بدأ مسحوق شاخه من مدينة جوانغتشو وانتشر الى باقى انحاء جوانغ دونغ وجوانغ شى و خاينان ثم انتشر الى جنوب شرق اسيا وحتى اوروبا والولايات المتحدة عن طريق الصينين المهاجرين.يتم انتاج مسحوق شاخه يدويا بشكل اساسى,الطريقة التقليدية لصنعه هى نقع الارز فى مياه جيو لونغ المعدنية القادمة من جبل بايون ثم يطحن الارز ليصير مسحوقا ويتم تبخيره للتصنيع وتقطيعه الى اجزاء,

المتطلبات الفنية للصناعة التقليدية الخاصة بمسحوق شاخه تكون فى اربعة عناصر مهمة: استخدام الماء,اختيار الارز,طحن المسحوق,تبخير المسحوق." رقيق وشفاف ,متين وسلس" هذه هى اهم مميزات مسحوق شاخه.       

يتم صنع كعكة شياو فنغ من العجين المخلوط ودهن الخنزيروحشوات الفاكهة المجففة,بالاضافة الى ذلك يمكن رؤية المكسرات بوضوح على سطح الكعك,لونه اصفر داكن وشفاف ,اسفل الكعك غير محترق , رائحته زكية,طعمه شهى ,طرى,هش ,خفيف الدهون ,انه اكثر الحلويات المفضلة لدى سكان جوانغتشو عند شرب شاى الصباح.كعك شياو فنغ الموجود بفندق تشنغ جو يعتبر احد العلامات القديمة المميزة لكعك شياو فنغ بمدينة جوانغتشو .ان كعك شياو فنغ الموجود فى تشنغ جو قد تأسس عن طريق فندق تشنغ جو, فى السنة الحادية عشرة من حكم تشيان لونغ بأسرة تشينغ (1746) بدأ انتاج كعك شياو فنغ .مراحل عمل كعك شياو فنغ: 1.صنع اللحم المجمد   2.صنع الحشو    3.صنع الكيك   4. الخبز. منذ بدء صنع كعك شياو فنغ فى القدم وحتى اليوم دائما يحافظ على ان يتم صنعه يدويا بالكامل.                                                                                         

هناك العديد من فنادق الخمس نجوم في قوانغتشو، المطاعم النمط الغربي التي ثبت أنها تحظى بشعبية كبيرة. وتتوفر أيضا هنا المأكولات المختلفة من جميع أنحاء العالم.

حديقة فندق متذوق

هو متذوق العريقة مطعم المأكولات الفرنسية التقليدية، منها "كبد الإوز" الطراز الفرنسي هو الأكثر شعبية. تم تصميم المطعم وفقا لقصر الفرنسية. القطبين، وستارة كاملة الطول الزجاج، الكريستال قلادة مصباح، فضلا عن الجداول جميع تجسد نمط الفرنسية الرومانسية.

التوصيات

كبد الإوز الفرنسي على غرار,

الفرنسية على غرار خبز القواقع

عنوان

3/F حديقة الفندق, No. 368 Huangshidong الطريق, Yuexiu حي

النقل والمرور

اتخاذ خط المترو 5 إلى Taojin محطة خروج A.

الفندق  البجعة البيضاء

الشواية طريق الحرير من بين الأفضل بين المطاعم الفرنسية الطراز في قوانغتشو. يتم التصميم رومانسية وأنيقة، مع عرض نافذة مناظر لنهر اللؤلؤ. المجموعة الأربعة الأوائل المأكولات الغربية هنا: كبد الإوز الطراز الفرنسي، والدلفين الأبيض الكافيار، الكمأة، فضلا عن شريحة لحم أفضل من أمريكا.

التوصيات

الدلفين الأبيض

كافيار الحيتان البيضاء

الغراب

شوربة جراد البحر

عنوان

1/F فندق البجعة البيضاء, No.1 Shamiannanjie شارع, قوانغتشو

النقل والمرور

تأخذ ل خط المترو إلى Huangsha محطة خروج D.

G مطعم

G هو أول مطعم النمط الغربي في قوانغتشو أن تشارك في الشواء النمط الأوروبي، وهي أكثر من 80% من أن الأطباق المشوية. أفران كبيرة اثنين من الرخام الوقوف في الوسط.

التوصيات

ميسو شيرو فضي العبوس,

اللحم المشوي على شار

عنوان

22/F فندق جراند حياة, مدينة نهر اللؤلؤ الجديدة.

النقل والمرور

اتخاذ خط مترو 3 إلى مدينة نهر اللؤلؤ الجديدة محطة خروج A2.

مطعم بريجو (prego) الإيطالية

يقع في الطابق الأربعين ومناظر خلابة المدينة، بريجو (prego) مطعم فخم على السطح، ويقدم المأكولات الإيطالية الأصيلة ومكثفة اختيار نبيذ بريجو (prego) مفتوح يوميا لتناول طعام الغداء و العشاء، فضلا عن الغداء اليوم الأحد.

التوصيات

يو تيراميس

حساء اليقطين وجراد البحر

عنوان

الطابق الأربعين،, N0 6 Linhezhong الطريق, حي تيانخه

النقل والمرور

اتخاذ خط مترو 3 إلى Linhexi محطة خروج D

مطعم Nadaman الياباني

Nadaman مطعم تعمل في المطبخ الياباني الراقي. ما هو خاص يستحق الذكر من kaiseki المأكولات العشاء المطعم يقدم. المأكولات kaiseki نموذجية تركز على الحفاظ على النكهة الطبيعية.

التوصيات

الوجبات مجموعة الأربعة بما في ذلك ميسو و سوشي,

عنوان

3/F فندق شانغريلا, قوانغتشو,No1 Hui Zhan الشرق الطريق, حي هيزو

النقل والمرور

اتخاذ خط المترو 2 إلى مركز Pazhou خروج A.

تريد أن تتعرف على تاريخ جوانجزهو؟ زيجوان هي أفضل مكان لذلك. تريد أن تتذوق طعام جوانجزهو التقليدي؟ توجه إلى زيجوان. يمتد شارع الطعام فى زيجوان من طريق تشانج وى وطريق زياجوى حتى طريق ديش فو، حيث تتجمع العشرات من المطاعم. أصبح المشي بطول الطريق رحلة ممتعة حقا حيث يمكن الاستمتاع بالوجبات الخفيفة المميزة مثل يوتياو (عصا ملتوية من العجين المقلي)، فطائر مملحة، زلابية السمسم، إلخ.

تفكر في تناول وجبة تقليدية خفيفة في #قوانغتشو!!
كلمة "ديان دو ده" تعني في لهجة منطقة قوانغتشو الدارجة (كل شيء ممكن). وهناك افتتح مطعم "ديان دو ده" لأول مرة في عام 1933، وأعيد افتتاحه مجددا بنسخة أصلية عصرية في عام 2013 بحي ليوان بمدينة قوانغتشو، وتزين المكان بملامح الطراز المعماري التقليدي للحفاظ على الثقافة التقليدية في قوانغتشو. وجمعت أطباق المطعم بين الأصالة والحداثة، حيث يعتبر أفضل مطعم تقليدي في المدينة.

تشاميان هو مكان معروف بالمذاق الأوروبي، والعديد من المنشآت هنا تأخذ الطابع الأوروبي. يوجد أيضاً العديد من المطاعم ذات الأشكال الغريبة في تشاميان، على سبيل المثال مطعم لوى فوج وهو من أفضل الكافيتريات الموجودة فى جوانجزهو. مطعم هيراتا وهو أول مطعم ياباني فى جوانجزهو. مشويات طريق الحرير وهو مطعم فرنسي تقليدي. ومطعم لان جوى فانج وهو مطعم تايلاندي. 

تايلاند وفيرة في المأكولات البحرية والفواكه الاستوائية والخضروات، التي تصنع في المطبخ التايلاندي الملونة. أعشق الناس الكانتونية الحامض حار والحلو اﻷذواق الغذائية التايلاندية كثيرا جداً.

مطعم التايلاندية أوراق الموز

المطعم تشتهر "أطباق توقيع عشرة"، فيها "كراب الملك الكاري" تتصدر القائمة. مصنوعة من 20 نوعا من الأعشاب، اﻷذواق السلطعون غنية وحلوة.

التوصيات

كراب الملك الكاري

فينيكس الذيل الجمبري مع فاكهة التنين وألف جزيرة خلع الملابس

عنوان

5/و مركز التجارة العالمي, Huanshidong الطريق، مدينة قوانغتشو.

النقل والمرور

اتخاذ خط المترو 5 إلى Taojin  محطة خروج A.

Tai man Guan

المطعم يبدو وكأنه قصر التايلاندية، ومتحف مع الزخرفة متألق. تباهى به الأطباق مائة في المائة يتم استيراد كافة مصنوعة في تايلند الطهاة والمواد المنكهة من تايلاند.

التوصيات

لحوم البقر التايلاندية الساخنة الحلو

سلطة المأكولات البحرية مختلطة

عنوان

7/F, TeeMall, قوانغتشو

النقل والمرور

تأخذ ل خط المترو أو 3 إلى "محطة تيانخه الرياضة".

المطبخ التايلاندي البقر وجسر

صاحب المطعم ليس فقط ذواقة الذين تفضل التايلاندية الغذاء ولكن أيضا مصمم. البيئة الطعام والغذاء، لذلك، من نمط التايلندية الأصيلة.

التوصيات

سلطة البط التايلندي مع المانجو

بودنغ توفو مع صلصة المانجو

عنوان

3/F No. 33 Zhongshan 5 الطريق, قوانغتشو

النقل والمرور

خط المترو 1 إلى Gongyuanqian محطة خروج E.

يمتد طعام هذا الشارع من طريق يوشان حتى طريق هوى فو دونج، ويتميز غالباً بالطعام التقليدي لمنطقة لينج نان، وطريقة طعام جنوب شرق أسيا. وتضم المطاعم الشهيرة مطعم جين لونج، مطبخ الريحان الحار التايلاندي، مطعم ينج فينج التايلاندي ، مطعم تايجر برو الفيتنامي، سوشي دايي وو، مطعم موى كى المكاوى، إلخ.

طريق تيو دونج هو مركز رئيسي آخر للأعمال فى مدينة جوانجزهو، حيث تزدهر المطاعم فى هذا الطريق مع نمو الاقتصاد. وتشتهر هذه المنطقة بالطعام الكانتوني التقليدي والطعام الغريب. غالباً ما يقدم مطعم جوانجزهو ومطعم دونج يو للأكلات البحرية الطعام الكانتوني التقليدي. ولكن أفضل الأماكن للاستمتاع بالطعام الغريب تجدها فى مطعم فيوجن الياباني، مطعم شارع ماكاو، ومقهى فرايداي ذو الطابع المكسيكي. 

تقع منطقة الطعام هذه فى مركز الأعمال لمدينة جوانجزهو جنباً إلى جنب مع العديد من الفنادق والمطاعم الخمس نجوم . يمكنك أن تجد مطابخ من العديد من الدول هنا، مثل كوريا الجنوبية، اليابان، فيتنام، سنغافورة، إيطاليا، فرنسا، تايلاند. كما يتم تقديم الطعام الصيني أيضاً فى هذه المنطقة. 

م

مطعم قوانغتشو

تأسست في عام 1939، مطعم قوانغتشو قد تلقي العديد من الأوسمة ويتمتع بسمعة "حصرية الغذاء في مدينة قوانغتشو”.

Taotaoju مطعم

Taotaoju المطعم هو واحد من الماركات العريقة في صناعة المأكولات جوانجزهوس وسمعته الطيبة كقطب كعكة القمر”

Beiyuan Restaurant

الكاتب الصيني الشهير، قوة مورو، أشاد بييوان مطعم---أشعر في المنزل عندما شرب الشاي صباح اليوم في مطعم بييوان. سوف أشرب الشاي مرة أخرى هنا بعد عودته من الخارج.”

Lianxianglou مطعم

Guangzhou Lianxianglou مطعم هو مشهور في الداخل والخارج والمعروفة باسم No.1 لصق بذور لوتس”.

Panxi مطعم

Panxi مطعم يعرف "اللؤلؤ من المطاعم". وأشاد السابق الأميركي هنري كيسنجر من أي وقت مضى قد تناول الغداء في مطعم بانكسي والغاية عن الأطباق وأشهى المأكولات.

Nanyuan مطعم

Nanyuan مطعم واحد من أفضل مطاعم الحديقة الأربعة في قوانغتشو.

المأكولات الفيتنامية، مقارنة بالمأكولات التايلاندية، اﻷذواق أخف بكثير وأكثر منعشة لأنه يستخدم الخس الطازجة أكثر والخيار وأوراق النعناع وأقل إثارة القلي والدهنية طرق الطهي.

بيت الليمون

ليمون البيت هكذا شعبية أن الناس كثيرا ما تضطر إلى الانتظار للجداول في وقت العشاء. "سرطان البحر الكاري الفيتنامية"، مختلطة مع البيض الأبيض والكرفس العطرية، الشهية وإرضاء للذوق جداً.

التوصيات

سرطان البحر الكاري الفيتنامية

لفة الربيع الفيتنامية

الجمبري الكرمل الفيتنامية

عنوان

5/و مركز التجارة العالمي, Huanshidong الطريق, قوانغتشو.

النقل والمرور

اتخاذ خط المترو 5 إلى محطة توين خروج A.

Yue Chao Zhan

المطعم تشتهر المخصصة الفيتنامي الذي يستخدم زيت جوز الهند ومعجون الكاري لموسم المأكولات البحرية الطازجة واللحوم. ويجري وصفه من هذا تايلاندي المخصصة.

التوصيات

وعاء ساخن الفيتنامية

عنوان

A/F, No.8~10, Wenming الطريق, قوانغتشو

النقل والمرور

خط المترو 1 أو 2 إلى Gongyuanqian محطة خروج D

اليابانية والمأكولات الكورية مشهورة لأساليب الطهي فريدة من نوعها والمكونات الصحية. هناك عشرات مطاعم في قوانغتشو تقديم مميزة ولذيذة "اليابانية الكورية" الطعام أثناء إنشاء بيئة طعام غريبة.

اليابان الانصهار 

تغطي مساحة قدرها 7000 ميل مربع، مع ردهة واسعة النطاق وبعد 30 مترا تيبانياكي طويلة، المطعم وذلك يضم أكبر مطعم اليابانية في قوانغتشو. زينت الجدران داخل المطاعم مع صفوف من زجاجات النبيذ ساكي، خلق بيئة النبيذ-قبو-مثل. ويوفر تقريبا جميع أنواع المأكولات اليابانية. يمكنك أيضا مشاهدة الطهاة صنع تيبانياكي في ﻻتشين الباب المفتوح وترتيب واحد لذوقك.

التوصيات

تيبانياكي,

ساشيمي

سوشي

عنوان

2/F No.378 Tianhe Bei الطريق, قوانغتشو

النقل والمرور

اتخاذ خط المترو 1 إلى "تيانخه الرياضة مركز محطة الخروج ب".

CHA CHA الشواء اليابانية

ويقدم المطعم الأكثر الأصلي اليابانية بوفيه الشواء وطبق شافي مصغرة. معظم النادل والنادلة يمكن التحدث باللغة اليابانية هنا.

التوصيات

شواء لحوم البقر

عنوان

B01 الطابق الأول, No.191 Tiyu Xi الطريق

النقل والمرور

اتخاذ خط مترو 3 إلى Linhexi محطة خروج C.

Wansui

Wansui واحدة من مجموعات الطعام الرئيسية في قوانغتشو متخصصة في الطعام الياباني، والفروع Wansui بار سوشي, Wansui Sushi مطعم موضوع جراد البحر ووانسي المأكولات البحرية مطعم بوفيه أنه يقدم أنواع مختلفة من sushi, رامين الشعرية الجحيم سوبر حار وغيرها من الأطباق الشهيرة.

التوصيات

سلمون ساشيمي

الجحيم الشعرية رامين المعكرونة

أضلاعه قصيرة لحوم البقر الثلج

عنوان

الطابق الأول, No.133 Baohua الطريق.

النقل والمرور

اتخاذ خط المترو 1 إلى "محطة الشهداء بارك" خروج A

وهناك قول لا يمكنك جعل مأدبة عشاء دون الدجاج، الدجاج معنى يكاد يكون ضرورة لتناول عشاء لائقة. تشانجيانغ الدجاج هو المفضل للشعوب قوانغتشو. في التسعينات، كان هناك واحد فقط أو اثنين المطاعم طبخ تشانجيانغ الدجاج على الطريق يويكين، ولكن الآن حوالي عشرة مطاعم تتميز الدجاج تشانجيانغ الوقوف على هذا الطريق ل كم. كما هو معروف في الطريق لشرق قوانغتشو الغذاء، شاو شأن الغذاء والأغذية هاكا

النقل والمرور

تأخذ line3 المترو إلى yantang محطة.