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2020广州米其林指南发布 广州多家美食店上榜!

发布时间:2020-09-23 09:33:16 来源:大洋网

  今天上午,2020广州米其林指南正式发布!新版的必比登推介榜单、星级榜单及米其林餐盘榜单同时揭晓。

  “江”餐厅继续成为今年上榜的二星餐厅,而另一家新上榜的二星餐厅则是去年的一星餐厅“御宝轩”。御宝轩是来自新加坡的高端粤菜品牌,在海外声誉颇高,其上海分店是米其林二星餐厅。

  一星上榜餐厅有10家,分别是炳胜公馆、炳胜私厨、半岛名轩、玉堂春暖、丽轩、利苑(越秀)、惠食佳(海珠)、宋、愉粤轩、广御轩(今年新上榜一星餐厅)。


  今年新增两个奖项,分别是2020米其林服务奖、2020米其林年轻厨师奖。米其林服务奖旨在肯定餐饮业中能力出众的服务人员,为奖励将服务作为事业的餐饮人而设立。

  今年米其林广州服务奖的获奖者是来自炳胜私厨的毛晓香。

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  米其林年轻厨师奖是针对过去12个月中表现出色的年轻主厨设置的奖励,是对厨师创造力和潜力的嘉奖。

  2020米其林广州年轻厨师奖的获得者是来自广御轩的司徒剑泉。

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  今年必比登推荐餐厅共31家,有5家新晋餐厅(小馆),大鸽饭(棠下涌西路)、大洋家、嘛嘛档、文记壹心鸡、幸福驿站。


  米其林指南也公布了2020年广州的餐盘奖餐厅(共46家)。今年餐盘奖餐厅菜系丰富,以粤菜为主的同时,也有泰国菜等入围。餐盘奖餐厅较去年新增1家。

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