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广州这13家口碑极好的早茶店,去过3家称得上真老广!

发布时间:2018-04-12 00:00:00 来源:本网

广州人吃过山珍海味,最后,还是离不开早茶...因为,早茶本身就代表广州的美食文化,包罗万象,应有尽有...于是,小编今天专门送上13家在广州口碑极好的早茶店,教你如何每周喝早茶不重样!



陶陶居

广州人或游客的心中,“必吃茶楼排行榜”中名列前茅的,总有陶陶居,如今已有137年历史。分店越开越多,每家店都人气爆满。周末想去陶陶居吃点心,都至少要排队一小时。人均消费是80元左右,花这个价钱吃一流品质的粤菜,大多数食客都心甘情愿。水牛奶菠萝包,水牛奶按双皮奶的做法封入酥皮菠萝包中,分分钟就爆汁了...鲜果榴莲天鹅酥,用纯手工制作的内含数十层薄如蝉翼的酥皮,将大块榴莲肉包裹其中。芝士糯米鸡,糯米鸡的身体有一颗做披萨的心。芝士很厚,所以吃多了会腻,人少吃不完的时候,慎点哦~

陶陶居(环市东店)

地址:环市东路329号新粤新大厦二楼

人均:87元



白天鹅宾馆

每个土生土长的广州人心中都有一座白天鹅。听着白天鹅的故乡水声、看着白鹅潭美景叹虾饺,是广式“叹人生”的保留节目,承载着无数华侨、老广的美好回忆。蟹黄干蒸烧卖,特别有韧劲,蟹黄和虾肉相得益彰又不油腻,非常美味!鸳鸯牛肉肠,肠粉皮非常好味,柔软中带微韧,入口就知功力够家。里面的牛肉非常新鲜,蘸着微辣带鲜的酱料,肠粉满分哦!豆浆油条,白天鹅的豆浆可是当年新加坡总统李光耀莅临的时候都指定要喝的啊!虽然在我试来,也不过是新鲜了些,豆香了些,不放糖,豆渣隔得还不够好……

地址:荔湾区沙面大街1号白天鹅宾馆2楼

人均:160元



南园酒家

广州四大园林酒家,小编比较喜欢开在晓港公园附近的南园,在这样的园林餐厅里,吃的是美食,同时也是岭南文化。

小径,瀑布,亭台,镂空花窗……一环扣一环的景致,很自然的就能让人感受到岭南建筑文化底蕴,身在其中感觉自己是大家闺秀,举手投足都要保持优雅。沿着精致的厢房走一圈,就能看到一个旋转楼梯。旁边的回转大理石桥也是别有韵味,将后面的房间映衬得更加精致通透

虾饺、蛋挞、流沙包...这些传统的早茶点心出品都非常不错,流沙包皮薄馅香,带着咸香的甜味,每次去早茶,都忍不住点流沙包。红豆双皮奶,红豆煮得甜香软糯,双皮奶就只能算一般,平均水平,对于大酒楼,要求是高点的了。

地址:海珠区前进路142号(东晓路晓港公园旁)

人均:89元



虾饺妹

在广州的茶楼中,虾饺妹算比较年轻的。全天热闹,价钱街坊,出品地道。老人家过来饮茶,穿着拖鞋的阿叔带着一家大小过来吃饭,开着豪车的有钱人过来宵夜…萝卜糕通常都是煎的或者隔水清蒸,原来鱼汤浸萝卜糕同样好吃!萝卜糕有几厚身,鱼汤汤头清甜,与有独特清香味嘅萝卜糕搭配毫无违和感!

避风塘虾饺,独此一家的避风塘虾饺,爆汁似牛丸!因为一口咬下真的会爆出滚烫的热汁,超级过瘾!

传统的虾饺分量也不能小看,鲜虾不用多,一只就够,大过1元硬币,Q弹!做虾饺起家的酒楼果然有几下功夫!

虾饺妹(海珠广场店)

地址:越秀区侨光路10号万艺广场五楼

人均:68元



禄运茶居(体育西店)

禄运茶居一直以广州首家社区茶楼自居。很受附近居民的喜欢,有时候来晚了还要等位。红米肠,外嫩内脆的红米肠,十分香口,每次吃两块就开始腻,但每次看到都还是会忍不住点一份。禄禄椰汁金球,空心煎堆包椰汁,先用吸管把椰汁吸完,然后再咬开煎堆慢慢吃,香。参汤虾饺皇,虾饺是大爱,饺皮薄而通透,虾肉紧致鲜甜,如果能再爽口一些就会更完美~

地址: 天河体育西路六运一街17号文昌楼2楼

人均:62元



点都德

他家的分店开的很多,第三代传人是个80后,点心的花样也更加的新潮,很受年轻人欢迎,打call的人只增不减!金沙红米肠是一定要点的,咬起来脆脆的,鲜虾很大只,蘸着一碟花生酱和一碟酱油。芥末三文鱼蛋挞,口感特别的丰富,第一次吃绝对惊艳,一人一个就够不要多。泰式冰榴莲,好看又好吃,入口香味浓郁,口齿留香欲罢不能。

地址: 中山一路57号(杨箕地铁站A出口)

人均:73元


稻香酒家

稻香酒家可以全天饮茶,也可以点粤菜小炒,适合和家人一起打牙祭。价格稍贵,人气很火,因为味道确实不错,稳定之中有时还吃到惊喜。稻香鲜虾饺,袖珍一口一个,但是内里虾肉不错,肉嫩弹牙,热烫有汤汁...

特色钵仔萝卜糕,鲜味突出,清淡可口...

地址:天河路208号天河城706-708B铺

人均:88元



泮溪酒家

泮溪酒家临河而建,装修别致,属园林式酒家,至今70年历史,一众“老西关”人对它颇有赞誉。早茶的虾饺、马蹄糕,饭市的烧鹅、烧排骨,都是其代表作。

地址:龙津西路151号

人均:85元


胜利厅

墙上贴满八九十年代香港街景的墙纸,座位也大部分设置为卡座,迷你巴士和茶档模型随处可见,这真的不是一间茶餐厅吗?老板保证,这是货真价实的新式茶楼!金尊墨鱼汁虾饺,薄薄的虾饺皮加入墨鱼汁后依然光泽感十足,一口咬下去,一只虾饺里吃出了三块虾肉,而且毫不油腻!黑金流沙包,外皮柔韧十足,内里的流沙馅多到吓人!浓浓的奶香和新鲜的蛋香平衡得恰到好处。川麻黑鸡脚捞起肠,鸡脚拆骨,香味十足。下层铺满了广式肠粉,配上凉拌风味的酱汁,有一瞬间竟然以为自己在吃四川的凉皮!

地址:江南西路润汇大厦3楼

人均:63元



广州酒家

在广州,敢用城市名作为酒楼名字的,也就广州酒家而已。这是靠实力打出来的老字号口碑。体育东的这家,交通十分方便,体育中心站B出口出来就直接到达。地道的粤菜口味,点心都做得很入味,偏咸,但又不会过头。瑶柱腊味煎萝卜糕,我能说这是吃过这么多家里煎得最棒的萝卜糕了,蘸辣椒酱,那种家常的味道不用多说,就是香。金银蒜豉汁蒸排骨,那股蒜香浓得啊,瞬间吞口水,爱咸香重口的不要错过。

地址:天河区体育东路112号百福广场广州酒家

人均:80元



陶源居旋转餐厅

这是一家开在市文物保护单位,曾经广州第一高楼爱群大厦里的,是广州最早期的旋转餐厅之一。时间过去30多年,现在陶源居的旋转餐厅已经失落了光环,但它依然是老广很爱的旋转餐厅,360度饱览珠江江景。陶源居有早茶、下午茶、饭市。点心的出品规规矩矩,不会太惊艳也不会让人失望,大家来吃的就是图记忆中的味道了吧。饭市的菜式选择更多样,都是传统的粤菜口味,没有多少新潮的选择。它的性价比适合想体验粤菜又不想花费太多的童鞋。

地址:沿江西路113号爱群大酒店17楼

人均:60元



暨大明湖楼

早茶在广州真是深入民心,就连很多高校的饭堂也有开,谁说暨大饭堂不好吃的,明湖楼不服!在这里喝早茶的都是爷爷奶奶们。明湖楼的点心需要拿着点心卡去自取,选择还不少,热气蒸腾得很,大冬天看着就想吃。香菜粉丝饺,为一颗饺子里面有香菜粉丝香菇这么丰富的材料而赞叹,好吃!蒸排骨,味道很好,蒸得较糯,吃的时候想来一碗米饭。

时间:07:30-10:00

地点:暨大明湖楼(兴安超市附近,近明湖北路)

人均:30元



华工学六西区饭堂四楼

每天早上七点半,华工学六西区饭堂四楼一水儿散发热气的蒸笼摆好,早茶开市~虾饺烧卖萝卜糕、凤爪排骨牛肉丸、饺子煎堆金钱肚、肠粉炒面老火粥!这阵势,跟外面的茶楼比起来也不输。华工的虾饺,皮有点稍厚,但虾肉一点都不少。金钱肚、牛肉球,酱汁很浓郁,正是我们吃惯了的茶楼口味。

时间:7:30-10:00

地点:学六四楼

人均:29元

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