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广州首批“美食地标”20强新鲜出炉!吃货们赶紧去打卡!

发布时间:2018-04-02 00:00:00 来源:本网

广州的美食店如雨后春笋的冒出来,各种美食让吃货们眼花缭乱,作为一名深居大广州的吃货,怎样才能吃到最地道的广州美食呢?就在2018年3月28日,广州饮食行业五大协会联合评定出广州20家首批“美食地标”与“地标美食”,这就是为“来到广州去哪里吃”,提供一份最权威、最公正的答案!

下面这些地标美食店,你都去过哪几家打卡呢?



01美食地标:白天鹅·玉堂春暖餐厅

每个老广人心中都有一座白天鹅,看着白鹅潭美景叹虾饺,是广式“叹人生”的保留节目。承载着无数华侨、老广的美好回忆



地标美食:迷你佛跳墙

虽然体型很迷你,但用料很“帝王级”,汤水入口浓厚而不肥腻,食时酒香与各种食物的香气混合,鲍鱼蹄筋海参鱼肚等软糯而不烂。

地址:广州市荔湾区沙面南街1号

02美食地标:鹅公村·芳村店

在芳村这家开了十几年鹅公村,单凭一只鹅就风靡全城,单单鹅的烹饪方法就有三十几种。在高峰时期,甚至连碗白饭都卖清光。

地标美食:至尊烧鹅

鹅公村的招牌烧鹅,外脆里嫩,肉汁甘甜,尤其用荔枝柴烧制让烧鹅深藏香气,还是广州十大好吃烧鹅之一。

地址:广州市荔湾区花地大道南402~404号



03美食地标:炳胜公馆

简洁大气的欧洲宫廷式装潢,以内敛的白金色为主调,其幽静环境,特别典雅,在服务上更是体贴,让人有宾至如归的感觉。

地标美食:黑椒炒肉蟹

没想到黑胡椒和蟹是对好CP,浓郁的黑椒味特别提鲜,蟹的鲜美和黑椒的辛辣实在是搭,重点是肉很结实!很嫩!很鲜甜!

地址:珠江新城冼村路2号首府大厦5楼

04美食地标:唐荔园

唐荔园是珠江疍家人的最好见证,N年前荔枝湾游河小艇里居住的船民,用新鲜的鱼虾为配料熬成的粥品,一边游“船河”一边观风景,十分惬意

地标美食:金牌红烧乳鸽

唐荔园的乳鸽不是很大,外皮香脆、肉质鲜嫩多汁,连骨头都甘香入味,配上海盐吃,味道就更加惹味~

地址:荔湾区黄沙大道如意坊路口荔湾湖公园内

05美食地标:御口福·金殿

位于珠江新城CBD繁华地段的御口福,建筑总面积超过6000平方米,已成为广州市婚宴的标杆。

地标美食:刺参鲍鱼焖水鸭

优质的海参鲜鲍与新鲜的水鸭,以粤菜传统“古法焖”手法,采用秘制的汁酱融合新鲜的食材,最大限度保持了,食物的鲜香、色泽、浓度。

地址:广州市天河区珠江新城花城大道20号远洋大厦3、4楼

06美食地标:黄埔华苑酒家·总店

一家多年开了十几年的老字号,黄埔人应该没有人不认识,这应该是文冲人喝早茶的第一选择,一直保持着高品质的食物高品质的水准

地标美食:黄埔蛋

“黄埔蛋”是广州廉物美的传统名菜,金色褶皱的蛋皮散发油润的光,蛋质细嫩、柔软,纵享丝滑,以嫩、滑、甘、香著称。

地址:广州市黄埔区黄埔东路2868号



07美食地标:惠食佳

凭啫啫煲起家的惠食佳无人不晓,在舌尖上的中国播出后,珠三角的客人更蜂拥而至,重点是味道都从来不会让人失望,还是十年如一日的美味。

地标美食:椒盐富贵虾

创始于1992年的招牌菜,风味清甜,外脆里嫩,鲜甜香滑,口感非一般酥脆肉质弹牙劲道,还能吃到咸蛋黄和花椒的香味。

地址:广州市越秀区东风东路760号

08美食地标:新兴饭店

1979年开业至今,成就很多,被称为“广州食羊第一家”,得到过蔡澜题字,拿过广州美食节金奖。

地标美食:新兴秘制羊肉煲

羊肉用秘制的酱汁炖的很烂,一点都不用担心咬不动,连骨头里面的骨髓都不能放过,一阵羊肉特有的香味,真的差点把骨头都吃下去。

地址:广州市海珠区前进路92号

09美食地标:半岛·御珍轩酒家

坐落广州天然江心绿洲的御珍轩,毗邻星海音乐厅与广州美术馆,可饱览整个珠江一线江景,拥有广州全江景最大的空中花园场地观景台。

地标美食:金牌豉油鸡

鸡皮闪耀着鲜亮的光泽,鸡肉沐浴着汁酱的淋化,再加上那一阵阵让人垂涎欲滴的鲜香,品尝起来更是筷不能停手无法收~

地址:广州市越秀区二沙岛渔唱街1号新创举文化中心二、三楼

10美食地标:客鼎·新客家·华乐饭店

华乐路店是家比较小资的客家菜馆,位于淘金商圈附近,装修比较新,风格很典雅,有点西餐厅的情调。

地标美食:梅菜扣肉

整个梅菜扣肉颜色酱红油亮,梅菜浓郁芳香,五花肉带着梅菜的清香,这个搭配真的可以说是恰到好处,吃起来肉质软烂,肥而不腻。

地址:广州市越秀区华乐路38号广怡大厦三楼

11美食地标:海南城·大椰公馆

机场路的海南城,不仅将海南岛的美食原汁原味地奉上,还把室内打造成一个迷你的海南岛,还原了海南的椰树、木舟。

地址:广州市机场路284号海南城三楼(近邦国酒店)

地标美食:海量文昌鸡

选用在文昌自养的文昌鸡,将鸡浸熟后不过冷河,其皮色白而脆、肉质爽而滑,鸡味浓郁,鸡油爽口而不腻。

地址:广州市机场路284号海南城三楼(近邦国酒店)

12美食地标:海门鱼仔店

海门鱼仔店珠江新城店,在出品上既强调传统潮菜的传承,又善于创新求变,独创出清而不淡,嫩而不生,鲜而不腥,是很接地气的潮菜。

地标美食:海门招牌含花甲

这是它的招牌菜:凉拌花甲,蒸开甲壳以秘制的生腌汁进行调味,这种很有特色的做法保留了鲜味,不管你是不是潮汕人都会喜欢这个味~

地址:广州市天河区胡江新城珠江道商业广场猎德大道26号

13美食地标:悦湖公馆

悦湖公馆依山傍,坐拥湖光山色与大自然融为一体,堪称广州的“桃花源”,依照新派粤菜“适时适食”的理念,呈现出不一样的中华尚品料理。

地标美食:浓鱼汁泡手打鱼腐

用粤北土鲮鱼纯手工打成鱼腐,再用一斤土鲮鱼一斤汤的比例,经4个小时熬成浓鱼汁来煲熟鱼腐,令其实现五倍的胀发,其口感鲜美嫩滑让人没齿难忘。

地址:广州市白云区南湖中路3号



14美食地标:点都德·喜粤楼

点都德作为新式的茶楼,已经在广州开到成行成市,而且少有能全天只做茶市开到深夜,在周末会看到年轻人陪伴着长辈来喝茶、

地标美食:日式青芥三文鱼挞

芥末三文鱼塔绝对是老式没有的,而这款点心却点都德的经典点心。芥末味的沙拉酱,配上三文鱼、奇异果和酥脆的塔皮,口感层次丰富。

地址:广州市越秀区中山一路57号(近杨箕地铁A出口)

15美食地标:空中一号

空中一号是广州奢华地标餐厅,地处城市中轴线,与小蛮腰对望,又能俯瞰珠江,傍晚还能遥望夜空的星光点点。

地标美食:97年咸柑桔炖响螺

这是空中一号首创的招牌菜式,其选料讲究,配伍独特,以1997年腌制的陈年咸柑桔做铺垫,使响螺呈现出更清甜、更鲜美的滋味。

地址:广州市天河区珠江新城华夏路1号信合大厦28~31楼



16美食地标:向群饭店

向群饭店龙津路总店创于1992年,持续火爆了26年,无论是街坊邻里,还是海内外知名的食家、明星与商贾,均成为其忠实的拥趸。

地标美食:葱油鸡

葱油搭配恰到好处,鸡肉鲜美且不柴有味,在鸡皮和鸡肉之间竟然有“肉冻”,而且低价格吃到如此好味的鸡,果然是街坊的选择

地址:广州荔湾区龙津东路853-857号(近光复北路)

17美食地标:八珍菜馆

八珍餐厅是一家“大隐隐于市”的老字号,看店面会以为是普通的食店,但招牌煎饺、猪红汤,报纸、电视早已轮番报道,美名远播。

地址:广州市越秀区北京路213~215号(近高弟街口)

地标美食:八珍煎饺

煎饺有玉米馅、韭菜猪肉馅,饺子皮煎至金黄色,焦焦的,肉香在韭菜、韭黄、,五香粉、胡椒粉的混合煎烘下,香气浓郁,馅汁鲜甜。

地址:广州市越秀区北京路213~215号(近高弟街口)

18美食地标:大鸽饭棠下店

大鸽饭棠下旗舰店,以盐焗鸽、红烧鸽、大鸽饭为主打,该店曾创造过一天500多桌等位的壮举,被誉为广州最“接地气”的餐厅之一。

地标美食:盐焗乳鸽

农家盐焗乳鸽墙裂推荐!,色泽金黄,皮酥肉嫩,有浓浓的肉香味和咸香味~~

地址:广州市天河区棠下村涌西路69号

19美食地标:近水楼台农庄

这家农庄设计出自设计师陈立言之手,近水楼台布置得古色古香,青砖白墙黑瓦和翡翠绿琉璃窗花,还有错落有致的盆景,都让你觉得这里美好得不像一个农庄。

地标美食:古灶三杯碌鸡

古灶、柴火、清远鸡、一杯糖、一杯豉油、一杯酒,一个都不能少,如法炮制的三杯鸡,鲜香扑鼻,回味悠长,让人吃了一定回头。

地址:广州市番禺区沙头街横江村北堤路1号

20美食地标:温祈福酒家

温祈福酒家芳村店,由粤菜泰斗温祈福先生创于2009年,菜式精致而且经常上新。出品符合老广口味,是朋友小聚家庭聚餐的好选择

地标美食:顺德生拆鱼茸羹

把蒸制后的鲩鱼手工拆成鱼蓉,结合丝瓜、木耳、粉丝等配菜,再加入榄仁、陈皮等精制而成,能把鱼羹的鲜甜带出来,其鲜甜可口,营养价值较高

地址:广州市荔湾区芳村花蕾路10号

如果你来到一个城市,寻找慰藉的最重要途径就是这里的美食,美食地标至少你会觉得不那么迷茫,什么时候开始去打卡呢~

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