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养颜Max!广州这家上过《舌尖2》的猪脚姜醋店,绝不能错过!

发布时间:2018-03-13 00:00:00 来源:本网

生活在大广州十几年,

有一道美食,

它绝对是老广们的最爱!


它有酸有甜还有点辣,

咸甜刚刚好,

好吃到曾上了《舌尖2》!


它不是高大上的山珍海味,

它只是一碗吃完就暖心暖身的:

猪脚姜!


一碗热腾腾的猪脚姜,

入口即化的猪脚,

温补的鸡蛋,

微辣的肉姜,

酸甜回甘的醋汁,

搭配起来恰到好处。


而且猪脚姜不仅好吃,

还可以养颜润肤啊!


猪脚姜营养丰富全面,从配料中可以看出其独特之处:

姜,有活血、解毒和去风寒作用;

猪脚,丰富的蛋白质和骨胶原是养颜润肤的最好原料,对产妇更有催奶的作用;

鸡蛋,含人体所需的丰富蛋白质、氨基酸等多种微量元素;

甜醋,有醒胃提神、软化血管和养颜功效,分解骨头的钙质被人体吸收。



不过话说回来,

你知道广州最正宗猪脚姜醋店,

在哪里吗?

事不宜迟,

小编马上告诉你!


俗话说“食在广州,味在西关”。


想要吃到正宗的猪脚姜,

就要去到西关的老街巷当中啦~


娟姐,是这家被誉为广州最正宗猪脚姜醋店的创始人,当年她开店卖猪脚时,每个人都认为她做了偏门生意。

因为当年这里都是流行卖服装,而很少人卖猪脚姜。

没有想到的是,

娟姐的猪脚姜醋一推出就大受欢迎,

广州老街坊吃过都说好!

虽然猪脚姜醋算不上山珍海味,

也不需要高超的烹饪技艺。

娟姐就靠着她的用心及经验,

做出了最有广州味最正宗的猪脚姜。


娟姐: 我们煲完之后要摆到一边放几天,再拿出来煲,再拿出来卖,这样才入味才好吃,这就是广州人的做法。


如今娟姐名声在外,不少外地人都慕名而来,来自广西的龚先生媳妇刚刚坐月子,有机会来到广州,也会专程买一煲回家。


那么~重点来了!

这家店在哪里呢?

店名:娟姨第一家猪脚姜士多店

地址:荔湾区第十甫路57号旁吉鸿居巷4号






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