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如果你有时间,刚好要去广东走一遭,那么建议你去尝尝挂炉烧鹅

发布时间:2018-12-29 16:34:14 来源:本网

挂炉烧鹅是广东广州最知名的小吃之一,口感鲜香,属于粤菜系。

在清朝后期,广东的烧鹅已经声名远扬,如今广州大街小巷的烧味店都少不了它的身影。

主材料为黑棕鹅,有三种口味糖浆、五香盐、酸梅酱。

肉质细嫩,味道鲜美,以特制的酱料涂匀光鹅全身后,以烧鹅环吊起,放入微火的烧烤炉中烧至表皮干紧,然后风干。

如果你时间充裕,正好要去香港走一遭,那么建议去尝尝镛记的烧鹅。

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