El Libro Azul de "2018 Informe de DesarrolloCultural de Guangzhou China" se lanzó por el Instituto de investigación deDesarrollo de Guangzhou de la Universidad de Guangzhou y La Academia del Libro Azulde Guangzhou. En el libro azul se sugiere que Guangzhou debe pujar la "Ciudad deGastronomía" del mundo. En la actualidad, sólo Chengdu, Shunde yMacao tienen acceso al título de "Ciudad de Gastronomía" del mundo, según los expertos, Guangzhou cumple con el estándarde pujar la "Ciudadde Gastronomía" del mundo.

Se informaque la red de la ciudad creativa de la UNESCO tiene un total de 116 ciudades miembro,entre ellas, hay 18 "Ciudades de Gastronomía" del mundo.Se entiende que desde 2010 hasta ahora, China tiene Chengdu (2010), Shunde(2014) y Macao (2017) tres ciudades que han ganado el título de"Ciudad de Gastronomía " del mundo.

Guangzhou, como la ciudad representativa, ellugar de nacimiento y bastión de la cocina cantonesa, debe participar en lapuja de  "Ciudad de Gastronomía " del mundo. Por una parte, participar en lasactividades de protección de la diversidad cultural de las organizacionesinternacionales no gubernamentales con la identidad de la ciudad, activamentellevar adelante la cultura de aprovisionamiento excelente chino, intercambiar ymostrar la cultura alimentaria en el mundo, y promover la cocina cantonesa parael mundo; Por otra parte, también puede pujarla "Ciudad de Gastronomía " delmundo, crear una red deciudades creativas en torno a las marcas de gastronomía,promover el desarrollo de la industria creativa de Guangzhou, optimizar laimagen de la marca de la ciudad de Guangzhou, mejorar la capacidad innovadorade la ciudad y la energía suave cultural en el mismo tiempo.