O Institutode Pesquisa de Desenvolvimento de Guangzhou da Universidade de Guangzhou e aAssociação de Pesquisa de Livros Azuis de Guangzhou publicaram o Livro Azul do “Relatório de Desenvolvimento Cultural daChina de 2018 em Guangzhou”. O Livro Azul recomenda que Guangzhou declare a"capital alimentar" do mundo. Actualmente, apenas Chengdu, Shunde eMacau ganharam o título de "capital alimentício" no mundo.Especialistas dizem que Guangzhou cumpre os padrões para se candidatar à"capital alimentícia" do mundo.

É relatadoque a Rede de Cidades Criativas da UNESCO tem um total de 116 cidades membros,das quais 18 são as “capitais alimentícias” do mundo. Entende-se que a partirde 2010 até o presente, a China tem Chengdu (2010), Shunde (2014) e Macau(2017) três cidades ganharam o título de "capital alimentícia" nomundo.

Como cidade representativa, local denascimento e acampamento base da culinária cantonesa, Guangzhou deve participarda declaração da “capital alimentícia” do mundo. Por um lado, participar das actividadesde proteção à diversidade cultural das ONGs internacionais da cidade, promoveractivamente a excelente cultura chinesa de alimentação, trocar e expor acultura gastronômica em escala global e promover a culinária cantonesa para omundo, mas também declarar o mundo. "Capital alimentícia", criandouma rede de cidade criativa em torno de marcas de alimentos, promovendo odesenvolvimento das indústrias criativas de Guangzhou, otimizando a imagem demarca urbana de Guangzhou e melhorando as capacidades de inovação urbana e softpower cultural.