広東料理では、「鶏がなければ、宴会にならない」という言い方がある。湛江鶏は、香り、滑らかさにより、広州人の愛顧を受けた。湛江鶏というと、もちろん、広州粤墾路は一番有名である。20世紀90年代、ここでは、湛江鶏レストランが1～2軒だけあった。有名であるので、レストランは支店を開いた。今、1キロメートル余りの粤墾路には、湛江鶏レストランは10軒余りとなる。湛江菜だけでなく、ここのもう一つの特色は粤東菜、潮汕菜や客家風味レストランである。

交通

地下鉄3号線燕塘駅