Über Guangzhou
    Wer nie auf der Xihuastraße isst, ist kein Gourmet
    2017-11-06

    Anders als das Stadtzentrum ist Xihuastraße schlichter und weinger auffällig, aber man kann hier die authentischen Besonderheiten der kantonesischen Gerichte erleben. Mit nur 100 Yuan kommt man aus, alle Spezialitäten auf dieser Straße zu schmecken.

    Gebratene Teigtäschchen aus Tengyuan

    Zuerst pickt man ein Loch auf dem gebratenen Teigtäschchen, dann saugt die Suppe aus, zuletzt genießt das darin gefüllte knusprige Fleisch. Alles liegt dem Leben auf der Straße in Shanghai nahe.


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    Dessert-Laden in Shawan

    Es ist ein altehrwürdiges Laden. Anders als die Läden, wo chinesische Süßsuppe im Voraus fertiggemacht und im Kühlschrank abgestellt wird, wird Süßwsuppe in diesesm Dessert -Laden nur gemacht, nachdem man eine Bestellung gegeben hat.


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    Shiying Zähe Suppe

    Dieser Laden ist eine Filiale von Guangzhou Shiying Zähe Suppe. Der Gründer, Onkel Chi, der am Anfang lediglich mit einer Schubkarre Geschäft machte, initiierte als der Erste zähe Suppe mit Meeresfrüchten. Alle, die seine Suppe gegessen haben, bezeichnen sie als überraschend preisgünstig, weil er trotz des bescheidenen Preises alle Pfuscharbeit ablehnt.


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