DasGuangzhou Entwicklungsforschungsinstitut an der Universität Guangzhou und GuangzhouBlues Buch Forschungsvereinigung veröffentlichten das Blues Buch "China GuangzhouKulturentwicklungsbericht 2018". Das Blues Buch empfiehlt, dass Guangzhoudie "Nahrungsmittelhauptstadt" der Welt erklären sollte. Derzeithaben nur Chengdu, Shunde und Macao den Titel "Gourmet-Hauptstadt" inder Welt gewonnen. Experten behaupten, dass Guangzhou die Standards für dieBewerbung für die "Gourmet-Hauptstadt" der Welt erfüllt.

Es wird berichtet, dass dasUNESCO Kreatives Stadtnetzwerk insgesamt 116 Mitgliedsstädte hat, von denen 18die " Gourmet-Hauptstadt " der Welt sind. Es versteht sich, dassChina von 2010 bis heute hat Chengdu (2010), Shunde (2014) 

Als repräsentative Stadt, Geburtsort und Basislager derkantonesischen Küche sollte Guangzhou an der Deklaration der"Gourmet-Hauptstadt" der Welt teilnehmen. Sie sollte einerseits anden Aktivitäten zum Schutz der kulturellen Vielfalt von internationalen NGOsteilnehmen, aktiv die exzellente chinesische Gastronomiekultur fördern, dieEsskultur auf globaler Ebene austauschen und die kantonesische Küche in derganzen Welt fördern, anderenseits kann sie auch die weltliche"Gourmet-Hauptstadt" bewerben, ein kreatives Stadtnetzwerk rund umLebensmittelmarken schaffen, die Entwicklung der Guangzhou Kreativwirtschaftfördern, das urbane Markenimage Guangzhous optimieren und urbaneInnovationsfähigkeit und kulturelle Soft Power verbessern.