في يوم 16 نوفمبر، افتتح مهرجان قوانغتشو الدولي للأطعمة لعام 2018 في مدينة شيونغفنغ للمأكولات الثقافية الدولية في حي بانيو في مدينة قوانغتشو. وتكون المأكولات اللذيذة والملونة الفريدة مليئة بالثناء.

دخل دليل ميشلان إلى قوانغتشو في هذا العام ، وأطلق "دليل ميشلان الكانتوني" في الأسبوع الماضي، وأصبحت أطباق ميشلان أبرز أطباق المطبخ لمدينة قوانغتشو. وفي موقع مهرجان قوانغتشو الدولي للأطعمة في هذا العام، قام باضافة منطقة ميشلان للذواقة، وهذه المنطقة قامت بتجميع بعض المطاعم في قائمة ميشلان في هذا العام. وفقا للجهة المنظمة، هذه هي المرة الأولى التي يتم فيها ادخال مطعم ميشلان الي مهرجان قوانغتشو الدولي للأطعمة.

استمرت هذه الدورة من المهرجان في اعتبار "ذوق الثقافة الغذائية للمدينة التجارية الألفية وعرض نمط قوانغتشو كعاصمة الأطعمة"، وقام بانشاء 290 جناحا. والمنطقة الأساسية المكونة من 290 جناحا تنقسم إلى ثماني المجموعات اي: مجموعة أغذية المحلات المعروفة ومجموعة الأغذية الدولية ومجموعة أغذية الخليج الكبير ومجموعة الأغذية الصينية ومجموعة أغذية  تايوان ومجموعة أغذية بانيو ومجموعة الأغذية على الانترنت ومجموعة الأغذية المعلبة.