أصدر معهد بحوثالتنمية بقوانغتشو لجامعة قوانغتشو ومؤسسة أبحاث الكتاب الأزرق في قوانغتشو الكتابالأزرق لتقرير التنمية الثقافية بقوانغتشو في الصين لعام 2018. بحيث يوصي الكتاب الأزرقبأن تعلن قوانغتشو "العاصمة الغذائية" في العالم. في الوقت الحاضر، فازتتشنغدو وشونديه وماكاو بلقب "العاصمة الغذائية" في العالم فقط، ويقول الخبراءإن قوانغتشو تلبي معايير الطلب للحصول على لقب"العاصمة الغذائية" في العالم.

ويذكر أن شبكةمدينة اليونسكو الإبداعية لديها ما مجموعه 116 مدينة، ومنها 18 مدينة هي "العاصمةالغذائية". من المفهوم أنه من عام 2010 إلى الوقت الحاضر، فازت تشنغدو(عام2010) وشونديه (عام 2014) وماكاو(عام 2017) بلقب "العاصمة الغذائية" في العالمعلى التوالي.

تعتبر قوانغتشو مدينة تمثيلية ومسقط رأس ومعسكرالقاعدة للمأكولات الكانتونية، ويجب أن تشارك قوانغتشو في العمل لطلب "العاصمةالغذائية" في العالم. من ناحية، المشاركة في أنشطة حماية التنوع الثقافي للمنظماتغير الحكومية الدولية بنيابة عن المدينة، ونشر وتعزيز ثقافة المطاعم الصينية الممتازةبنشاط، وتبادل وعرض ثقافة الغذاء على نطاق عالمي لدفع المأكولات الكانتونية إلى العالم؛من ناحية أخرى، يمكن إنشاء شبكة مدينة خلاقة حول العلامات التجارية للأغذية، وتعزيزتنمية الصناعات الإبداعية في قوانغتشو، وتحسين صورة العلامة التجارية للمدينة بقوانغتشو،وتحسين الابتكار الحضري والقوة الناعمة الثقافية من خلال طلب "العاصمة الغذائية"في العالم.