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广州市第八批市级非物质文化遗产

代表性项目保护单位名单

序号	编号	项目名称	申报区域	保护单位
1	Ⅰ—10	素馨花传说	海珠区	广州市元雅文化有限公司
2	Ⅰ—11	宾公佛传说	增城区	广州市增城区正果镇正果寺
3	Ⅰ—12	越秀山故事	市属	广州市越秀公园
4	Ⅲ—1	广东醒狮（黄埔）	黄埔区	广州市黄埔区龙狮协会
5	Ⅲ—9	龙舞（广府龙舞）	市属	广州市龙狮协会
6	Ⅴ—5	相声（粤语相声）	越秀区	广州黄俊英艺术文化

有限公司
7	Ⅵ—5	洪拳	天河区	广州虎鹤体育文化发展

有限公司
8	Ⅵ—11	熊氏易筋经	越秀区	广州市越秀区武术协会
9	Ⅵ—12	龙形拳（黄埔）	黄埔区	广州市黄埔区龙形拳协会
10	Ⅵ—13	太极拳	市属	广东省武术协会
11	Ⅶ—3	灰塑	增城区	广州市增城区文化馆
12	Ⅶ—8	通草画	越秀区	广州市越秀区少年宫
13	Ⅶ—9	剪纸（海珠）	海珠区	广州市海珠区少年宫
14	Ⅶ—10	剪纸（增城）	增城区	广州市增城区文化馆
15	Ⅶ—11	岭南押花艺术	天河区	广州真朴苑工艺美术品

有限公司
16	Ⅶ—12	篆刻	增城区	广州牧心印社文化传媒

有限公司
17	Ⅶ—13	竹编	从化区	广州市从化区文化馆
18	Ⅷ—4	广州珐琅制作技艺	白云区	广州市天麒表业发展

有限公司
19	Ⅷ—12	广式腊味制作技艺	市属	广州酒家集团利口福食品

有限公司
20	Ⅷ—33	广式点心制作技艺

（酥类点心）	市属	中国大酒店
21	Ⅷ—35	广钟制作技艺	越秀区	广钟历史文化研究院（广州）有限公司
22	Ⅷ—36	龙舟龙头、龙尾制作技艺	黄埔区	广州市潮汇体育文化投资

有限公司
23	Ⅷ—37	花都水碓香粉制作技艺	花都区	广州市七溪地芳香集团

有限公司
24	Ⅷ—38	广式竹木盛器制作技艺	番禺区	广州市壹榉酒店用品制造

有限公司
25	Ⅷ—39	广式烧卖制作技艺	越秀区	广州包道品牌管理有限公司
26	Ⅷ—40	广式肠粉制作技艺（越秀）	越秀区	广州市越秀区文化馆

（广州市越秀区非物质文化遗产保护中心）
27	Ⅷ—41	广式肠粉制作技艺（荔湾）	荔湾区	广州市荔湾区非物质文化

遗产保护中心
28	Ⅷ—42	广式盆菜制作技艺	海珠区	广州市美森餐饮管理

有限公司
29	Ⅷ—43	粤式羊肉煲制作技艺	海珠区	广州市新兴家喻饮食

有限公司
30	Ⅷ—44	广式白切鸡制作技艺	荔湾区	广州市清心鸡沙田餐饮发展有限公司
31	Ⅷ—45	广式云吞面制作技艺	荔湾区	广州市吴财记餐饮管理

有限公司
32	Ⅷ—46	广式甜品制作技艺	荔湾区	广州市荔湾区誉信餐饮管理有限公司
33	Ⅷ—47	广式牛杂制作技艺	荔湾区	广州市荔湾区非物质文化

遗产保护中心
34	Ⅷ—48	西关礼饼制作技艺	荔湾区	广州西关赞记礼饼铺店
35	Ⅷ—49	广式老婆饼制作技艺	白云区	广州市悦盛金发食品

有限公司
36	Ⅷ—50	嫁女饼（绫酥）制作技艺	黄埔区	广州美香饼家食品生产

有限公司
37	Ⅷ—51	广式土鲮鱼烹饪技艺	番禺区	广州市番禺区沙湾街文化

体育旅游服务中心
38	Ⅷ—52	疍家菜制作技艺	南沙区	广州市南沙区疍家妹餐饮

管理有限公司
39	Ⅷ—53	蒸馏酒传统酿造技艺

（增城荔枝蒸馏酒）	增城区	广州市正旭农业科技

有限公司
40	Ⅷ—54	酱油酿造技艺

（增城石滩豉油）	增城区	广州市澳海食品有限公司
41	Ⅷ—55	广式月饼制作技艺	市属	广州酒家集团股份有限公司
42	Ⅷ—56	广式竹升面制作技艺	市属	中国大酒店
43	Ⅸ—14	夏桑菊制作技艺	海珠区	广州白云山星群（药业）

股份有限公司
44	Ⅸ—15	中一安宫牛黄丸制作技艺	黄埔区	广州白云山中一药业有限公司
45	X—25	广府婚礼习俗	越秀区	广州八言堂文化传播

有限公司
46	X—26	茶艺（广州茶艺）	天河区	广东省茶文化研究院
47	X—27	广府宴席礼俗	番禺区	广州市东环山庄酒家

有限公司
48	X—28	沙湾鲁班信俗	番禺区	广州市番禺区沙湾街道三善村民委员会